Morgenritual Taulaufen

Oft gibt es für mich morgens beim Blick nach draußen kein Halten mehr. Die Sonne lacht und das Tau glitzert in ihren Strahlen. Mit nackten Füßen gehe ich dann über den Rasen, das Gesicht mit geschlossenen Augen in die Sonne gestreckt. Denk daran: So wie du den Tag beginnst, so wird er auch. Also lächle und…

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Zucchini-Wrap trifft Feldsalat und Tomate

Auf der „Rohvolution 2015“ in Berlin lief mir beim Anblick eines rohköstlichen Wraps das Wasser im Mund zusammen. Heute habe ich versucht diese Köstlichkeit „nachzubauen“. Der Wrap eignet sich als Hauptmahlzeit. Ihr könnt die Füllung natürlich variieren und z. B. auch mit Sprossen ergänzen. Rezept „Zucchini-Wrap“

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Rohkost Himbeer-Käsekuchen

Ich freue mich auf die „Kaffeetafel“ heute Nachmittag. Der Himbeer-Käsekuchen ist genau das Richtige für den Frühlingsanfang. Diesen Kuchen habe ich jetzt das zweite Mal ausprobiert. Er schmeckt sehr köstlich und fruchtig. Vom Aussehen her gelingt er mir immer besser. Diesmal habe ich den Kuchen gleich nach der Zubereitung in den Tiefkühler gestellt. Dadurch bleibt…

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Alternative: Smoothie-Cocktail „Pina Colada“

An diesem Wochenende gab es einiges bei uns zu feiern. Ich war von vielen lieben Menschen umgeben und konnte einige neue Rezepte ausprobieren. Der Morgen begann, statt mit einer Marzipantorte wie es lange bei uns Tradition war, mit einem rohköstlichen Smoothie-Cocktail „Pina Colada“. Hübsch angerichtet ist er für mich eine echte Alternative zu üblichen Begrüßungsgetränken…

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Linsenbratlinge

Die Linsenbratlinge sind meine Lieblingsspeise, wenn es um das Verarbeiten von Keimlingen geht. Hierbei kombiniere ich meistens Mungbohnen mit Linsen. Außerdem ähneln die rohköstlichen Bratlinge in der Form herkömmlichen Bouletten und bilden mit einem frischen Blattsalat ein schmackhaftes Ensemble. Rezept „Linsenbratlinge“

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Rohkost Brownies

„Das ist wirklich lecker“ sagen sogar die Kinder…und sie sind ja bekanntlich die schärfsten Kritiker – auch oder gerade wenn es um Rohkost geht.

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Dinner-Cancelling

Heute setze ich die erste Regel meines Projektes „100 % roh vegane Ernährung“ um. Sie lautet: „Dinner-Cancelling“;

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Für Nudelfans: Rohkost Zucchini-Pasta

Heute war großes Nudelessen angesagt. Als Alternative gab es auch eine rohköstliche, nährstoffreiche Variante, die in Rekordzeit (sagenhafte 10 min) zubereitet war. Rezept für 2 Portionen

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Rohköstliche Pizza-Cracker

Heute bahnt sich mal ein gemütlicher Fernsehabend an. Zum Glück sind auch noch Pizza-Cracker vom Wochenende da. Sonst sind die Kinder immer schneller und ich finde nur noch die leeren Verpackungen vor. Hier das Rezept

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So reagierst du richtig bei Halsschmerzen

Ist deine Mülltonne voll? Nein, ich meine damit nicht deine häusliche Abfallwirtschaft… sondern von deinem Körper. Er hat ein ausgeklügeltes Warnsystem und sendet dir mit einem Kratzen im Hals, dicken Mandeln oder allgemeiner Schwäche ein Signal. Jetzt musst du zuhören und richtig reagieren. Anschließend wirst du dich besser fühlen als zuvor. Wie du das machst, erfährst du in…

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