Rohkost Brownies

Rohkost Brownie einfach anfangen

„Das ist wirklich lecker“ sagen sogar die Kinder…und sie sind ja bekanntlich die schärfsten Kritiker – auch oder gerade wenn es um Rohkost geht.

Die Brownies sind sehr leicht in der Zubereitung, benötigen wenige Zutaten und müssen nicht in den Dörrautomaten. Sie können am selben Tag vernascht werden. Allerdings werden sie mit jedem Tag saftiger. Aber so lange können sie eh nicht vor den Leckermäulchen versteckt werden 🙂 .

RezeptRohkost Brownies

Zutaten:

100 g eingeweichte Mandeln (ca. 4 Stunden Einweichzeit)
100 g Datteln
20 g Kakaopulver
80 g Kokosmehl
1 Prise Salz (habe ich weggelassen)
200 ml Wasser

Zubereitung:

Die Mandeln fein mixen und das Wasser hinzugeben. Anschließend die Masse mit den Datteln mixen. Je nach Belieben können ja noch einige Dattelstücke in den Brownies zu finden sein. Wer das nicht mag, püriert die Masse einfach ganz fein.

Nun noch das Kakaopulver und das Kokosmehl beigeben und fertig.

Mit Hilfe einer Klarsichtfolie rolle ich einen etwa 2 cm dicken Teig aus und schneide ihn in Stücke. Zum Abschluss wälze ich die Brownies in Kakaopulver.

Tipp: Aus dem Teig bekommt ihr je nach Größe etwa 18 Stück heraus.

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Antje Düwel

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3 Comments

  • Wincenty Christina

    Reply Reply 21. September 2015

    der Schokopudding ist total lecker.

    • Antje Düwel

      Reply Reply 22. September 2015

      Danke Dir. Und unser Grundrezept kannst du ja in allen Variationen abwandeln. Vielleicht noch andere Früchte hinzugeben oder oder. Lg Antje

  • findevogel2015

    Reply Reply 3. März 2015

    Klingt lecker!

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