Rohkost Himbeer-Käsekuchen

Rohkost Himbeer-Käsekuchen

Ich freue mich auf die „Kaffeetafel“ heute Nachmittag. Der Himbeer-Käsekuchen ist genau das Richtige für den Frühlingsanfang.

 

Diesen Kuchen habe ich jetzt das zweite Mal ausprobiert. Er schmeckt sehr köstlich und fruchtig. Vom Aussehen her gelingt er mir immer besser. Diesmal habe ich den Kuchen gleich nach der Zubereitung in den Tiefkühler gestellt. Dadurch bleibt das satte Rot der Himbeeren erhalten und er lässt sich besser servieren. Ich stelle ihn jetzt noch bis ca. 1 Stunde vor der „Kaffeerunde“ in den Tiefkühler und dann wird angeschnitten 🙂 .

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Alternative: Smoothie-Cocktail „Pina Colada“

Alternative: Smoothie-Cocktail „Pina Colada“

 

An diesem Wochenende gab es einiges bei uns zu feiern. Ich war von vielen lieben Menschen umgeben und konnte einige neue Rezepte ausprobieren.

Der Morgen begann, statt mit einer Marzipantorte wie es lange bei uns Tradition war, mit einem rohköstlichen Smoothie-Cocktail „Pina Colada“. Hübsch angerichtet ist er für mich eine echte Alternative zu üblichen Begrüßungsgetränken wie Sekt. (mehr …)

Linsenbratlinge

Linsenbratlinge

 

Die Linsenbratlinge sind meine Lieblingsspeise, wenn es um das Verarbeiten von Keimlingen geht. Hierbei kombiniere ich meistens Mungbohnen mit Linsen. Außerdem ähneln die rohköstlichen Bratlinge in der Form herkömmlichen Bouletten und bilden mit einem frischen Blattsalat ein schmackhaftes Ensemble.

Rezept „Linsenbratlinge“ (mehr …)

So reagierst du richtig bei Halsschmerzen

So reagierst du richtig bei Halsschmerzen

Ist deine Mülltonne voll?

Nein, ich meine damit nicht deine häusliche Abfallwirtschaft…

sondern von deinem Körper.

Er hat ein ausgeklügeltes Warnsystem und sendet dir mit einem Kratzen im Hals, dicken Mandeln oder allgemeiner Schwäche ein Signal.

Jetzt musst du zuhören und richtig reagieren. Anschließend wirst du dich besser fühlen als zuvor.

Wie du das machst, erfährst du in diesem Artikel. (mehr …)