Hast du wenig Zeit?
Willst du dich nach dem Essen leicht und einsatzbereit fühlen?
Dann ist dieser Beitrag für dich!
Diese Paprika-Suppe habe ich für dich aus dem Naturkosthotel Harz mitgebracht. Das Rezept ist super schnell zubereitet, mega gesund und du entscheidest, ob du sie warm oder kalt genießen möchtest.
Probier es unbedingt gleich aus!
Lecker ist sie auf jeden Fall und schmeckt der ganzen Familie. Selbst unser Fiete, der kein Suppenesser ist lässt keinen Tropfen übrig.
5 Minuten Rezept – Paprika-Suppe roh vegan oder warm
Zutaten:
400 ml gefiltertes Wasser
2 Tomaten
2 Paprikaschoten (rot)
4 getrocknete Tomaten
Saft 1/2 Zitrone
80 g Walnüsse (vorher ca. 8 h einweichen)
1/2 Stange Sellerie
2 Stängel Petersilie
1 Knoblauchzehe (mittelgroß)
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Muskatnuss
etwas Salz
Alle Zutaten in den Mixer werfen und fein pürieren (bis ca. 40 °C im Mixer oder Thermomix aufwärmen)
Einlage:
kleine Paprikastücke (gelb)
etwas frische Petersilie
frisch gemahlener Pfeffer
ein Streifen Olivenöl
Ich wünsche dir fröhliches Ausprobieren 🙂