Rohköstliche Pizza-Cracker

Rohkost Pizza Cracker

 

Heute bahnt sich mal ein gemütlicher Fernsehabend an. Zum Glück sind auch noch Pizza-Cracker vom Wochenende da.
Sonst sind die Kinder immer schneller und ich finde nur noch die leeren Verpackungen vor.

Hier das Rezept

Zutaten:

6 Tomaten, 2 Karotten, 1/2 Tasse Goldleinsamen, 1 Tasse Wasser, 1 Paprika, nach Bedarf ein wenig Kräuter (Oregano, Thymian, Bohnenkraut) oder Pizza-Gewürz.

Zubereitung:

Den Leinsamen ca. 8 Stunden einweichen. Die Tomaten im Mixer pürieren. Anschließend die Karotten schneiden, dazugeben und kurz zusammen verarbeiten. Die Masse auf das Backpapier ausstreichen und in Vierecke schneiden. Im Dörrautomaten ca. 15 Stunden trocknen lassen.

Am Dip wird noch gefeilt 🙂

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Antje Düwel

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